Dinkelnudeln mit Schinken-Sahne-Soße
250 g Dinkelnudeln ca. 12 Minuten kochen.
1/2 Zwiebel klein hacken.
50 g gekochten Schinken klein schneiden.
Beides in ca.
10 g Butter andünsten. Mit
1 TL Dinkelmehl T. 630 bestreuen und mit
1 Becher Sahne ablöschen. Die Soße kurz aufkochen lassen, mit
Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer und
1 Prise Muskat abschmecken.