Grünkernbraten
500 ml Wasser mit
50 g Butter aufkochen. Die Herdplatte abschalten.
200 g Grünkernbratlingsmischung unter Rühren dazu geben.
10 Minuten auf der Platte stehen lassen, dabei öfters umrühren.
Abkühlen lassen. In der Zwischenzeit
3 Eier trennen. Eischnee steif schlagen.
Die Eigelbe und
100 g gewürfelter oder geriebener Käse unter die Grünkernmasse heben.
Anschließend den Eischnee unterheben.
Die Bratenmasse in eine gefettete Auflaufform füllen und ca. 50 Minuten bei 200 Grad backen.