Toastbrot
500 g Weizenmehl Type 550
310 ml Milch
25 g Butter
1 TL Zucker
12 g Salz
½ Packung Trockenhefe
Die Milch, Butter und Zucker zusammen verrühren und leicht erwärmen. Das Mehl, Salz und Hefe in eine Schüssel geben und die erwärmte Flüssigkeit darüber geben. Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen. Den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen, kneten und in eine gefettete Kastenform füllen.
Bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen.