Dinkel-Vanillewaffeln
200 g Butter
6 Eier
50 g Vanillezucker
1 Prise Salz
300 g Dinkelmehl Type 630
3 TL Backpulver
1 ½ Tassen Milch
1 EL Rum
Butter, Eier, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver gesiebt unterrühren und zuletzt die Milch und den Rum mit zugeben.
Im Waffeleisen backen, mit Puderzucker besieben und warm servieren.
Erdbeersahne
¼ l Sahne
1 Schale Erdbeeren
Zucker