Weizenvollkornbrot
1 Kg Weizenvollkornmehl
1 EL Salz
40 g Hefe
700 ml Buttermilch
2 EL Öl
50 g Sesam
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsaat
Aus den Zutaten einen lockeren Hefeteig herstellen, gehen lassen, den Teig zu zwei Broten formen oder in zwei Kastenformen geben und in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
Ca. 60 - 70 Minuten backen.