Die Bocksmühle ist ein Handwerksbetrieb, der sich seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Hirschmann befindet. Leider musste inzwischen die Vermahlung von Getreide eingestellt werden, da es immer weniger Handwerksbäckereien gibt, die wir beliefern könnten. Heute wird in der Bocksmühle aber weiterhin eine Reihe an Naturkostprodukten hergestellt. Wir sind ein kleiner aber feiner Betrieb, der sich als Manufaktur im wahrsten Sinne des Wortes versteht, da alles mit den Händen hergestellt wird. Neben Müslis fürs tägliche Frühstück haben sich Fertigmischungen für den schnellen Haushalt zu guten Umsatzträgern entwickelt. Wir verwenden größtenteils Rohstoffe aus der heimischen Erzeugung, soweit diese bei uns kultiviert werden. Die Herstellung der ökologischen Produkte wird von einer unabhängigen Kontrollstelle mindestens 1 x jährlich kontrolliert.